Er gaat niets boven het toevoegen van verse basilicumpesto aan volkoren pasta. Kruiden brengen de smaak en geur in voedsel naar voren. Ze verrukken je smaakpapillen en prikkelen de neus met aromatische essentie.
Of je nu rozemarijn toevoegt aan een bout of lamsvlees gebraden of wat verse munt versnippert voor cocktails, kruiden ronden zowel maaltijden als drankjes af.
Misschien ben je geïnteresseerd in het kweken van je eigen kruiden. Het is verrassend eenvoudig en niet zo uitdagend als je denkt. Voor het aanleggen van een kruidentuin is niet veel ruimte nodig.
Dit bericht kijkt naar onze favoriete kruiden om thuis te kweken. Voor een snelle start van je tuin, ga je naar de kwekerij om wat zaden of zaailingen te halen.
Kruiden Kweken Bij U Thuis
Het kweken van kruiden in een binnen- of buitentuin is een geweldige manier om meer kleur en aroma in uw tuin te brengen. Het is gemakkelijk om kruiden te kweken en je hoeft geen ervaren tuinier te zijn.
De zomeractiviteit van de tuin zal de heerlijke aroma’s naar voren brengen die door uw tuin en keuken zweven. Het creëert een rustgevende sfeer die je kan helpen om je verfrist te voelen. De zoete geur van kruiden, zoals basilicum, trekt ook bestuivers naar de tuin.
Thuis kruiden kweken is een goede optie. Je kunt ze binnen of buiten kweken en je hebt niet veel ruimte nodig. Kruiden groeien gemakkelijk in standaardgrond zonder speciale aanpassingen, en ze zullen je het hele jaar door verschillende oogsten opleveren, vooral als je binnen kweekt.
Kruidentuinideeën: de beste kruiden om in een containertuin te groeien
Een kleine bak, degelijke grond, wat water en zonlicht is alles wat je nodig hebt om een prachtige kruidentuin te creëren. Het is belangrijk om te onthouden dat kruiden binnen net zo goed kunnen groeien als buiten. Plant je kruiden in een vensterbankdoos in de keuken en laat je kruiden de hele winter door groeien.
Als je het hele jaar door je kruiden blijft oogsten, worden de planten veerkrachtiger en groeien ze uit tot sterke, robuuste planten die je kunt verdelen en aan vrienden of planten in andere delen van de tuin kunt geven.
Wat Zijn De Beste Kruiden Om Thuis Te Kweken?
Dit zijn onze topkruiden voor het kweken in binnen- en buitentuinen. Kies je favorieten en begin met planten!
Rozemarijn
Als je wat lamskoteletten in de oven roostert, strooi dan een paar takjes rozemarijn over het vlees om de smaak van het lam te accentueren. Rozemarijn kan groeien in hoge takjes met volwassen planten die wel twee of drie voet hoog kunnen worden.
Rozemarijn Gids: Hoe Salvia Rosmarinus te Kweken & Te Verzorgen
Door uw rozemarijnstruik gedurende het groeiseizoen te verdelen, kunt u de grootte ervan beperken. Rozemarijn kan worden gekweekt met alleen water, zon en aarde. Het heeft geen speciale voedingsstoffen nodig. Je hebt ook de mogelijkheid om van je rozemarijn een extract te maken om te profiteren van de krachtige cognitieve en bloedsomloopvoordelen van het kruid.
Peterselie
Peterselie kan op veel manieren worden gebruikt, onder meer als smaakmaker voor vis of kruidenboter. Het is gemakkelijk om binnen en buiten te kweken. Als ze onbeheerd worden achtergelaten, kunnen peterseliestruiken tot 2 voet hoog worden. Ondanks hun kleine gestalte zijn de meeste planten nog vrij klein, vooral na de oogst.
Peterselie
Peterselie is een van onze favoriete kruiden om te kweken vanwege zijn winterharde, veerkrachtige karakter. Je kunt een of twee keer per week uit je plant knippen en hij groeit elke keer groter en bossiger terug. Een enkele plant kan genoeg peterselie opleveren voor een jaar.
Peterselie houdt van water, maar de wortels houden niet van drassige soli. Het kruid heeft ook een voorliefde voor stikstof, en een gebrek aan dit element in de grond zal blijken uit vergeling van bladeren. Je zult zien dat de plant weer schitterend groen wordt als je kunstmest toevoegt.
Munt
Een kopje groene thee met verse geraspte munt is favoriet. De warme geur van menthol die door de neusgaten waait, maakt onze sinussen vrij en stimuleert onze geest, waardoor het zenuwstelsel wordt ontspannen. In kleine potjes raakt munt gemakkelijk wortelgebonden.
Muntplanten planten en kweken: complete gids
Het kweken van munt is verrassend eenvoudig. Munt, zoals peterselie lezend groeit. De plant is gemakkelijk te oogsten met nieuwe bladeren die binnen enkele dagen groeien en rijpen. Munt kan zowel in de zon als in de schaduw worden gekweekt en is een uitstekende keuze voor binnen- en buitentuinen.
Muntblaadjes zijn sterk en geurig. Om van de mentholaroma’s van de plant te genieten, hoef je maar een of twee muntblaadjes in je caipirinha of thee te gebruiken. Munt is een andere plant die een uitstekende keuze is om in extracten te persen. Het rustgevende aroma en de smaak van munt zijn ontspannend en kunnen worden toegevoegd aan badwater of worden gebruikt als luchtbevochtiger.
Bieslook
Bieslook is een andere uitstekende toevoeging aan elke kruidentuin. Bieslook heeft een lichte uiensmaak en als onderdeel van de Allium-familie werken ze als een natuurlijk antimicrobieel en antischimmelmiddel. Bieslook smaakt heerlijk als het wordt gemengd met boterklontjes of als het in blokjes wordt gesneden en aan verschillende gerechten wordt toegevoegd, van vis tot vlees en kaassauzen.
Bieslook
Maak een border om je moestuin met bieslook. De geur van het natuurlijke allium in de gehakte bieslook weert insecten van andere planten. De lange stelen tot aan de bieslook voorhoofd tot een halve voet lang, en ze zijn geweldig om in salades direct uit de tuin te knippen.
Bieslook groeit gemakkelijk binnen en buiten. Ze kunnen gedijen in alle USDA-zones in de VS, inclusief het westen, het oosten en het zuiden. De planten zullen het echter beter doen in koude weersomstandigheden en ze hebben een behoorlijke hoeveelheid regen nodig om te gedijen.
Je kunt de groene stengels van bieslook bijsnijden om ze te oogsten. Hierdoor blijft ongeveer een derde van het groen boven de grond over. Het bieslook zal blijven groeien, waardoor je gedurende het groeiseizoen meer oogstmogelijkheden hebt.
Basilicum
Basilicum is een onmisbaar kruid voor je tuin. Basilicum past overal bij, van pizza en pasta tot verse salades en geroosterde vlees- of visgerechten. Basilicum is een van de meest geurige kruiden in de tuin. Het trekt vogels en bestuivers naar uw tuin.
Hoe basilicum buiten of binnen te planten en te kweken?
Basilicum gedijt in de volle zon. Dus als je hem in een binnentuin plant, moet je ervoor zorgen dat de vensterbank elke dag minstens zes tot acht uur zonlicht krijgt. Basilicum is een geurig en zoet kruid met een verscheidenheid aan toepassingen. Zoete basilicum is onze favoriet, en het is een goede keuze om te koken of in cocktails te gebruiken.
Tijm
Je kunt de tijd in potten laten groeien of direct in je moestuin planten. Tijm, een ander zoetgeurend kruid, is een geweldige toevoeging om mee te koken. Tijm groeit snel en is zeer veerkrachtig. Je kunt op tijm lopen als deze tijdens het groeiseizoen volwassen is geworden.
Tijm
Tijm kan het hele jaar door meerdere keren worden geoogst. Dit geeft je veel mogelijkheden om het hele jaar door zijn zoetgeurende bladeren te oogsten. Als je je tijmplant wilt overwinteren, gooi er dan wat stro of jute op en hij heeft alles wat hij nodig heeft om de wintermaanden te overleven.
Tijm kan genieten van een beschut plekje in de tuin waar hij de hele dag zonlicht krijgt. De citroen- en wollige tijmsoorten zijn onze favorieten.
Lavendel
Hoewel lavendel technisch gezien geen kruid is, heeft het veel van dezelfde kenmerken als kruiden. Hoewel het een struik is, heeft de plant veel van dezelfde eigenschappen als kruiden. Lavendel groeit gemakkelijk buiten en vormt een gedrongen struik die tijdens het zomerseizoen naar buiten blijft groeien. U moet de plant elk jaar verdelen om ervoor te zorgen dat deze geen delen van uw tuin inhaalt.
Lavendel
Lavendel is uitstekend om toe te voegen aan een potpourri-melange of om tot oliën te persen. Lavendel geeft een rustgevend en ontspannend effect wanneer het wordt toegevoegd aan badwater of een luchtontvochtiger. Het etherische olie-extract is online verkrijgbaar, of je kunt het zelf maken met je lavendelplant.
Lavendel groeit graag in direct zonlicht en heeft veel water nodig, samen met goed doorlatende grond. Lavendel is meer een buitenplant, omdat het binnen een enigszins overweldigende geur kan creëren in je huis.
Oregano
Oregano is een ander fantastisch kruid om toe te voegen aan culinaire gerechten. Net als basilicum smaakt het heerlijk, vers of droog, en je kunt oreganoblaadjes gemakkelijk thuis genezen om toe te voegen aan je gedroogde kruidencollectie. De plant doet het zowel binnen als buiten goed en groeit uit tot een kleine struik.
Oregano
Sommige telers gebruiken oregano zelfs als bodembedekker. De plant houdt van de volle zon en heeft goed doorlatende grond en behoorlijke hoeveelheden voedingsstoffen nodig om te gedijen. Het is niet dorstig en kan droge omstandigheden verdragen. Net als basilicum, hoe meer je van de struik oogst, hoe sneller en dikker het groeit.
Enkele Algemene Tips Voor Het Thuis Kweken Van Kruiden
- In plaats van kruiden direct in de grond te planten, plant u ze in kleine containers.
- Zorg ervoor dat uw containers goed gedraineerd zijn om wortelrot te voorkomen.
- Gebruik bij het planten in containers een hoogwaardige mix van potgrond.
- Kies vloeibare mest in plaats van mest.
- Bewaar je zaden in papieren zakken in een koele ruimte van je huis tot het plantseizoen begint.
